24 puntas de espárragos frescos12 rebanadas de Jamónserrano, partidas por la mitad a lo largo
100 g de Mantequilla derretida
2 cucharadas de jugo de Limón
PRECALENTAR el horno a 180°C
RECORTAR la base de cada espárrago para que la punta mida 9 cm de largo, hervirlos en agua ligeramente salada hasta quedar tiernos y escurrirlos
BAÑAR los espárragos con la Mantequilla fundida y envolver cada uno en media rebanada de Jamónserrano y disponerlos en una charola engrasada y salpimentarlos
HORNEAR durante 7 minutos a dorar ligeramente, sacarlos e inmediatamente rociarlos con el jugo deLimón, servirlos inmediatamente
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